鸡西市滴道区教育局关工委与滴道区市场监督管理局扎实推动校园食品安全监管，从食品原材料源头到校园餐制作全过程，采取了“一高、两压、三聚焦”和“一抽、二检、三公示”融于一体的责任与监督并重的工作机制，稳步有效的推进了校园餐食品安全。

　　“一高”。就是高度重视。滴道区教育局关工委与滴道区市场监管局召开专题会议精心部署，制定详细且针对性强的工作方案，按照职责分工，从严落实属地监管责任，坚持查问题、知不足、补短板、出实招，切实帮助校园不断提升食品安全保障能力。

　　“两压”。一是压实学校主体责任。督促学校落实食品安全校长负责制，食品安全总监、食品安全管理员加强食品安全教育和日常管理，将食品安全工作纳入学校年度重点工作，抓实食品安全管理保障。二是压实学校食材供应商主体责任。通过召开约谈会、食品安全培训会的方式，指导学校食材供应商配备食品安全总监和食品安全员，规范落实“日管控 周排查 月调度”工作机制，抓细抓好食品安全管理工作。

　　“三聚焦”。一是聚焦群众关切严抽检。重点对学校食堂大宗食材及餐饮具进行专项监督抽检，及时处置不合格样品，食品安全零事故发生。构建征集意见、抽检、公示信息的“全链闭环”模式，把师生关切的食品“点出来”“检出来”，让校园食品安全抽检更接地气、更惠民心。二是聚焦长效治理补短板。滴道区教育局关工委与滴道区市场监督管理局坚持问题导向，助力学校食堂管理制度化、运行标准化、餐饮服务人性化，全面提升学校食堂食品安全管理水平和服务质量。三是聚焦食品快速检测结果数据及时记录并公示。要求校园食堂，每天采购的生鲜蔬菜、肉类都必须进行农残、兽残检测，将检测结果数据及时记录并公示，接受家长和群众的监督，并将检测结果纳入到食材供应商评价体系，有效提高供应商自律意识和法律意识。

　　(鸡西市滴道区关工委 史洪德)